KOPI SUSU: KOPI PAHIT MERASA ENAK?

Buat siapa saja, rasa pahit pada kopi adalah rasa yang khas. Tapi, bagi {mereka yangsuka/terbiasa/menyukai kopi hitam,rasanya Kopi Penumbuk justru sangat menyenangkan. Kopi ini terkenal dengan rasa pahitnya yang dalam, yang biasanya dibuat dari biji kopi arabika. Kenapa sih Kopi Penumbuk bisa digemari dengan rasa pahitnya? Mungkin karena rasa peka